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Veganes grünes Gemüsecurry mit Naturreis



4 Pers

350g Naturreis - garen

2 Zwiebeln -würfeln, anbraten und mit Wasser ablöschen
1/2 Lauchstange
250g Brechbohnen
250g Brokkoli
250g Zuckerschoten
1 große Kohlrabi
Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden, dazugeben und bissfest garen.
1D Kokosmilch dazugeben und mit
Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft und Agavendicksaft abschmecken. Mit Naturreis anrichten.
Guten Appetit!